Navigacija

Nevena Ritan

Referent za administrativno-tehničke poslove - II-36
Elektrotehnički fakultet

Tehnološki fakultet, kancelarija 8

051/434-360

Projekti

„Uticaj dodatka biljnog ekstrakta na svojstva prirodnog omotača i održivost Domaće fermentisane kobasice“

Kvalitet fermentisanih kobasica kao i promjene koje nastaju tokom procesa fermentacije, sušenja i zrenja ne zavise samo od osnpvnih komponenata nadjeva kobasice, već i od dpdataka koji utiču na proces prelaska nadjeva u fermentisan ...

Broj projekta 1251109
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni naučnoistraživački
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Snježana Mandić
Projektni tim prof. dr Danica Savanović
dr Ana Velemir
Jovo Savanović
Aleksandra Torbica
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
Jelena Tomić
Nevena Ritan
doc. mr Nataša Lakić - Karalić
Finansijer Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske
Početak realizacije 01.06.2019.
Završetak projekta 01.06.2021.
Vrijednost projekta 8960.0 BAM