Navigacija

mr Nataša Lakić - Karalić
viši asistent

Saradnik - II-5
Tehnološki fakultet
051/465-032 lok 143
Katedre
  • Tehnološki fakultet-Katedra za prehrambene tehnologije namernica binjnog porijekla
Uža naučna/umjetnička oblast Zvanje Datum izbora u zvanje
Prehrambene tehnologije namirnica biljnog porijekla viši asistent 28. septembar 2017.

Predmeti

Tehnološki fakultet

Akademske studije drugog ciklusa
M11001 Savremeni materijali i sistemi pakovanja
M11002 Projektovanje procesa u prehrambenoj industriji
M11004 Konzervisanje namirnica
Akademske studije prvog ciklusa
B13606a Projektovanje tehnoloških procesa
B13606b Projektovanje tehnoloških procesa
B13607a Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji
B13607b Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji
B14702 Prehrambene tehnologije namirnica biljnog porijekla I
B14707 Tehnologija voća
B14708 Tehnologija povrća
B14709 Tehnologija sokova i koncentrata
B14807 Tehnologija žita
B14808 Tehnologija brašna
B14818 Tehnologija pekarstva i tjesteničarstva

Poljoprivredni fakultet

Akademske studije prvog ciklusa
OAE07OTPP Osnovi tehnologije prehrambenih proizvoda
OAP07KPM Kvalitet i prerada mesa
OBP07BNBP Bezbjednost namirnica biljnog porijekla
OVV07OTPVG Osnovi tehnologije prerade voća i grožđa
ORP07SKRP Skladištenje ratarskih proizvoda

Bibliografija

Radovi u časopisima

    Uticaj dodatka kiselog tijesta na mrvljivost hljeba od pšeničnog brašna/The effect of sourdough on crumbliness of wheat bread

    DOI 10.7251/AGRSR1203431L
    Časopis AGROZNANJE
    Godina 2012
    Autori Nataša Lakić i Miroslav Grubačić
    Volumen 13
    Broj 3
    Strana od 431
    Strana do 439

    Uticaj dodatka kiselog tijesta na određene kvalitativne osobine hljeba/The effect of sourdough on some quality characteristics of bread

    DOI 10.7251/GHTE1208029L
    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2012
    Autori Nataša Lakić i Miroslav Grubačić
    Broj 8
    Strana od 29
    Strana do 34

Radovi sa skupova

    Chemical composition, nutritional value and antioxidant properties of crabapples

    Naučni skup IX International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
    Publikacija Book of Proceedings Agrosym 2018
    Godina 2018
    Autori Srđan Ljubojević, Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Ana Velemir i Ivan Samelak
    Strana od 2128
    Strana do 2135
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/index.php/en/archive

    Chemical composition and antioxidant features of three leafy cultures-broad leaved dock, curled dock and leaf beet

    Naučni skup IX International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
    Publikacija Book of Preoceedings, Agrosym 2018
    Godina 2018
    Autori Srđan Ljubojević, Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Ana Velemir i Ivan Samelak
    Strana od 1294
    Strana do 1300
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/index.php/en/archive

    Comparison of chemical composition and antioxidant activity between Indian strawberry (Duchesnea indica (Jacks.) Focke) and other species of strawberries

    Naučni skup IX International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
    Publikacija Book of Proceedings Agrosym 2018
    Godina 2018
    Autori Ladislav Vasilišin, Srđan Ljubojević, Goran Vučić, Ana Velemir, Nataša Lakić i Ivan Samelak
    Strana od 2114
    Strana do 2120
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/index.php/en/archive

    Sadržaj mineralnih materija u plodu drenjka (Cornus mas L.)

    Naučni skup Peti Naučno-Stručni skup sa međinarodnim učešćem "5. juni- Svjetski dan zaštite okoliša"
    DOI 2566-4530
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2017
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Nataša Lakić i Zoran Kukrić
    Strana od 77
    Strana do 84

    ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU SVJEŽIH BOROVNICA (Vaccinium myritillus L.)

    Naučni skup XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2016
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić i Zoran Kukrić
    Strana od 341
    Strana do 347
    Veb adresa https://savjetovanje.tf.unibl.org/sr/

    Ispitivanje kvaliteta novog prehrambenog proizvoda - slanih štapića sa makom./ Investigations of the new food product’s quality - Salty sticks with poppy seeds.

    Naučni skup XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, University of Banja Luka, Faculty of Technology
    Publikacija In Proceedings of XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, University of Banja Luka, Faculty of Technology
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Slavica Grujić, Milica Čolović i Danica Savanović
    Strana od 390
    Strana do 398
    Veb adresa http://savjetovanjetfbl.ekonferencije.com/download.php/?resource=http://ekonferencije.com/conference/downloadConferenceFile/229/11&name=PROCEEDINGS.pdf.

    SATISFACTION OF RDA VALUES FOR MINERALS BY CONSUMING FRESH BLUEBERRIES (Vaccinium myritillus L.)

    Naučni skup XI SAVJETOVANJE HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
    Publikacija The Book of Abstracts
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Goran Vučić i Zoran Kukrić
    Strana od 95

    Mineralni sastavhibridne sorte paprike BIBIC F1

    Naučni skup XXI savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem ZBORNIK RADOVA
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Nataša Lakić, Đorđe Vojinović i Zoran Kukrić
    Strana od 711
    Strana do 716

    NEENZIMSKI ANTIOKSIDATIVNI STATUS PARADAJZA SORTE „VOLOVSKO SRCE“ SA PODRUČJA LIJEVČE POLJA

    Naučni skup XXI savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem Zbornik radova
    Godina 2016
    Autori Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Tanja Marić, Goran Vučić, Nataša Lakić i Ladislav Vasilišin
    Strana od 673
    Strana do 678

    Ispitivanje kvaliteta novog prehrambenog proizvoda - slanih štapića sa makom

    Naučni skup XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska
    Publikacija XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Proceedings
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Slavica Grujić, Milica Čolović i Danica Savanović
    Strana od 390
    Strana do 398

    ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU JAGODASTOG VOĆA

    Naučni skup XI Simpozijum “Savremene tehnologije i privredni razvoj"
    Publikacija Zbornik radova XI Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj"
    Godina 2015
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Goran Vučić, Boško Petković i Đorđe Vojinović
    Strana od 117
    Strana do 126

    Sadržaj mikroelemenata u šumskom voću/Microelement content in forest fruits

    Naučni skup X Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova X Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske/Proceedings 10th Conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska
    Godina 2013
    Autori Ladislav Vasilišin, Miroslav Grubačić i Nataša Lakić
    Strana od 307
    Strana do 312

    Stanje kvaliteta vazduha sa aspekta prisutnosti čađi (crnog dima) na području grada Banja Luke/State of air quality from the aspect of soot presence on territory of City of Banja Luka

    Naučni skup Naučno-stručna konferencija sa međunarodnim učešćem
    Publikacija Zbornik radova "Zaštita vazduha i zdravlje"/Collection of papers "Air protection and health"
    Godina 2006
    Autori Denis Međed i Nataša Lakić
    Strana od 167
    Strana do 173

    Ocjena kvaliteta vazduha grada Banjaluke na osnovu izmjerenih koncentracija SO2 u periodu 2000-2005. godine/Mark of air in City of Banjaluka, based on measured concentrations of SO2 between 2000 and 2005

    Naučni skup Naučno-stručna konferencija sa međunarodnim učešćem
    Publikacija Zbornik radova "Zaštita vazduha i zdravlje"/Collection of papers "Air protection and health"
    Godina 2006
    Autori Nataša Lakić, Denis Međed i Lidija Jočić
    Strana od 151
    Strana do 157

    Sumpor-dioksid, čađ i prašina na teritoriji naselja Karanovac/Sulphur dioxide, soot and dust on territory settlement Karanovac

    Naučni skup Naučna konferencija sa međunarodnim učešćem
    Publikacija Zbornik radova Ocjena profesionalnog rizika i zaštita zdravlja/Collection of papers Evaluation of professional hazard and protection of health
    Godina 2004
    Autori Nebojša Knežević, Nataša Lakić i Vinko Lazić
    Strana od 241
    Strana do 247

    Uticaj prašine pamuka na ljudsko zdravlje u tekstilnoj industriji/Influence of cotton dust on human health in textile industry

    Naučni skup Naučna konferencija sa međunarodnim učešćem
    Publikacija Zbornik radova Ocjena profesionalnog rizika i zaštita zdravlja/Collection of papers Evaluation of professional hazard and protection of health
    Godina 2004
    Autori Denis Međed i Nataša Lakić
    Strana od 182
    Strana do 186

Projekti

„Uticaj dodatka biljnog ekstrakta na svojstva prirodnog omotača i održivost Domaće fermentisane kobasice“

Kvalitet fermentisanih kobasica kao i promjene koje nastaju tokom procesa fermentacije, sušenja i zrenja ne zavise samo od osnpvnih komponenata nadjeva kobasice, već i od dpdataka koji utiču na proces prelaska nadjeva u fermentisan ...

Broj projekta 1251109
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni naučnoistraživački
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Snježana Mandić
Projektni tim mr Nataša Lakić - Karalić
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
Jelena Tomić
mr Ana Velemir
Nevena Ritan
Aleksandra Torbica
doc. dr Danica Savanović
Jovo Savanović
Finansijer Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske
Početak realizacije 01.06.2019.
Završetak projekta 01.06.2021.
Vrijednost projekta 8960.0 BAM